Kalamata Olive & Fig Delicacy - 230 g

Une tartinade douce très particulière faite avec des olives Kalamata grecques, des figues et des amandes. Une véritable délicatesse comme apéritif, avec des fromages doux, sur une pizza de luxe et sur le yoghourt ou la glace. Vous vous croyez en Grèce lorsque vous goûtez cette riche tartinade aux olives. La Kalamata Olive & Fig Delicacy d’Oil & Vinegar est fabriquée avec les olives Kalamata de l’olivier Koroneiki. Elles croissent dans le voisinage du port grec de Kalamata, situé dans le sud du Péloponnèse. Cette provenance explique le nom de cette variété d’olives. L’olive Kalamata est une grosse olive de forme conique avec une peau ferme et une couleur intense violet-noir. Cette olive contient un gros noyau et possède une saveur forte et juteuse, avec une finale douce et fruitée.
Depuis des millénaires, les figues constituent un aliment important pour l’homme. Pour les Grecs anciens, elle était une composante indispensable du régime et servait même parfois de remplaçant au pain. A l’heure actuelle, c’est un fruit très populaire et l’élément de base de divers aliments grecs. Les figues séchées sont considérées comme un en-cas idéal pour un coup de fouet d’énergie; elles sont riches en fibres et en vitamines.
La combinaison d’olives Kalamata hachées, de figues séchées et d’éclats d’amandes fait de cette Kalamata Olive & Fig Delicacy une véritable sensation gustative de douceurs. En outre, les possibilités sont légion. Savoureuse comme un apéritif sur une cracotte ou avec une planche de fromage. Délicieuse sur une pizza de luxe en combinaison avec du jambon prosciutto, du fromage provolone et des poivrons grillés. Mais succulente aussi pour napper un yoghourt, voire de la glace…
Kali orexi!