Ces petites pâtisseries rondes sont enrichies de raisins secs et de notre confiture de pommes caramel, qui leur confère un goût délicieusement sucré. Parfait comme collation ou comme partie délicieuse d'un brunch ou d'un goûter.
dessert
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60 minutes
Rondelles de raisins secs
Ingrédients
30 ml
Vinaigre de citron vert et de fleurs de sureau
20 ml
Huile d'olive extra vierge au basilic
1 pot
Confiture de pommes caramel
1 rouleau
pâte feuilletée
75 grammes
raisins secs
50 grammes
sucre glace
Méthode de préparation
- Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant environ une demi-heure. Faites chauffer la confiture de pommes caramel au micro-ondes pendant 30 secondes pour la ramollir. Incorporez ensuite le vinaigre de citron vert et de fleurs de sureau.
- Étalez la pâte feuilletée et étalez la confiture sur la pâte. Saupoudrez-y les raisins secs et étalez la pâte.
- Préchauffer le four à 200 degrés. Coupez la pâte en 12 morceaux égaux et répartissez-les sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Réalisez un glaçage d'huile d'olive extra vierge avec du basilic et du sucre glace. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau pour le rendre liquide. Avant de servir, étalez le glaçage sur les rondelles de raisins secs.
