Huile d'olive extra vierge pour la friture
Vous recherchez une huile d’olive extra vierge pour la friture ? Ces huiles de cuisson d'Oil & Vinegar sont spécialement conçues pour la cuisson au four, le rôtissage, les sautés et la friture.
Puis-je faire frire dans de l'huile d'olive extra vierge ?
Vous pouvez cuisiner sans aucun problème dans n'importe quel Huile d'olive vierge extra. C'est un mythe répandu selon lequel la friture dans de l'huile d'olive extra vierge est malsaine. Au contraire : une bonne huile d’olive extra vierge peut être chauffée entre 180 et 190 degrés Celsius. Prenez par exemple notre huile d'olive extra vierge des Pouilles, qui est délicieuse dans des plats chauffés à 180 degrés Celsius.
Frire dans de l'huile d'olive extra vierge
NotreHuile d'olive pour frire et r ôtirest l'huile d'olive extra vierge spécialement développée pour la pâtisserie, le rôtissage et... la friture ! Vous pouvez chauffer cette huile d'olive jusqu'à 210 degrés Celsius. Nous travaillons avec un procédé de filtration spécial pour retenir le moins d'eau possible dans l'huile d'olive. C'est pourquoi cette huile d'olive extra vierge éclabousse moins que les autres variétés d'huile d'olive extra vierge. De plus, le goût est bien conservé !
Cuire à l’huile d’olive est sain
L'huile d'olive vierge extra vierge est très saine grâce à ses nombreux acides gras insaturés et antioxydants. Cela fait de la cuisson avec notre huile d'olive extra vierge pour la friture un choix meilleur et beaucoup plus sain que le beurre. Vous pouvez donc passer en cuisine sans soucis avec de l'huile d'olive extra vierge pour frire votre morceau de viande ou de poisson. Très polyvalente, car l'huile d'olive extra vierge (également l'huile d'olive pour friture et rôtissage) est également délicieuse dans les plats froids comme une trempette avec du pain.
