pasta
Salade Fregula Pasta
Ensoleillée, colorée et pleine de caractère ! Cette salade de pâtes fregula est une véritable fête dans votre assiette, assaisonnée d’huile d’olive extra vierge au citron et d’un vinaigre à l’orange et au fruit de la passion. Chaque bouchée déborde de saveurs fraîches et estivales ! Parfaite pour un déjeuner léger, un accompagnement ou comme touche de fraîcheur sur une table d’apéritifs bien garnie.
Ingrédients
250 gr
Pâtes Fregula - 500 g
20 ml
Vinaigre d'orange et de fruit de la passion
150 gr
poulet fumé
2
nectarines
75 gr
noix de pécan salées
1
fruit de la passion
Méthode de préparation
- Faites cuire les pâtes Fregula selon les instructions sur l'emballage et rincez-les à l'eau froide.
- Préparez une vinaigrette en mélangeant bien l'huile d'olive extra vierge avec le vinaigre de citron et d'orange-fruit de la passion.
- Coupez le poulet fumé en dés et les nectarines en segments. Mélangez le poulet, les nectarines et les noix de pécan aux pâtes.
- Garnir avec la vinaigrette et la pulpe de fruit de la passion
