Cette copieuse cocotte du nord de l'Italie avec des aubergines et de la sauce tomate est délicieuse en entrée ou avec des pâtes Orecchiette en plat principal.
Cette cocotte traditionnelle du nord de l'Italie se compose de couches d'aubergines, de sauce tomate et de fromage, presque une sorte de lasagne végétarienne. Servez ce plat en entrée avec une ciabatta ou en plat principal avec des Orecchiette Multigusto colorées.
Varier? Essayez aussi avec des courgettes.
Bon appétit !
