Le chipotle, ou piment jalapeño fumé, est un élément indispensable de la cuisine mexicaine. Il a un goût à la fois épicé, sucré et fumé. Dans ce plat, nous utilisons du chipotle pour assaisonner la viande hachée avec le hot dog. Les hot-dogs Chipotle sont si richement garnis que vous pouvez les servir en toute confiance comme repas complet pour le déjeuner ou le dîner.
Vous pouvez mettre une saucisse réchauffée avec un peu de ketchup dans un petit pain et l'appeler un hot dog. Mais notre chef en voulait plus ! Que diriez-vous de saucisses BBQ et de viande hachée épicée dans un petit pain blanc croustillant, avec des oignons et des tomates rôties ? Avec du cheddar râpé dessus ?
