fruit

3 - 4 Servings

10 minutes

Brochettes de figues du BBQ

Enroulez une tranche de pancetta autour d'une figue fraîche, embrochez-la et servez après la grillade avec un vinaigre balsamique de figue épais et sirupeux. La combinaison du bacon salé et du vinaigre balsamique sucré aux figues est un régal pour vos sens.

Ingrédients

4 Figues
16 tranches Pancetta
40 millilitres Figues glacées au balsamique

Méthode de préparation

  1. Coupez les figues en 4 morceaux.
  2. Enroulez une tranche de pancetta autour de chaque quartier et placez quatre de ces rouleaux sur une brochette.
  3. Griller brièvement les brochettes sur le barbecue et les saupoudrer généreusement de Figues au Balsamique juste avant de servir.

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