Garnitures

Carpaccio à la Truffe Noire - 50 g

Price: 17,95

50 g (359,00 €/1Kg)

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De fines tranches de truffe noire d'été italienne dans de l'huile de tournesol ;extra vierge confèrent à chaque mets une touche de luxe. Superbes à voir, et un délice pour le palais grâce à la saveur raffinée de truffe. La truffe noire dété est récoltée en Italie par les chasseurs de truffes et leurs chiens spécialement entraînés. La truffe dété se rencontre également en France, dans le sud de lAngleterre et en Allemagne. Mais les meilleures truffes proviennent des sols calcaires dOmbrie, où lon cherche les truffes depuis le début du printemps jusque tard en été pour le Carpaccio di Tartufo dOil & Vinegar.
Carpaccio di Tartufo se compose de tranches très fines de truffe noire dété dans de l'huile de tournesol. Cette truffe dété présente une couleur brune à jaune à lintérieur et confère aux plats un caractère terreux. Relevez les mets avec la saveur typique et raffinée de la truffe. Une fine tranche de truffe constitue également une garniture superbe et somptueuse, avec laquelle vous donnez une touche luxueuse à chaque préparation.

ITA - Italy

Numéro d'article

56656

Ingrédients

truffe d’été (Tuber aestivum vitt.) (60%) (Italie), huile de tournesol (38%) (UE), arôme, sel.

Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE	Valeur pour 100 G/ML
Énergie en kJ	989
Énergie en Kcal	238
Graisses	17.1 g
Dont graisses saturées	7.8 g
Glucides	4.2 g
Dont sucres	0.0 g
Protéines	6.0 g
Salé	0.39 g

Absent

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