Carpaccio truffle sauce - 250ML
7,95 €
3,18 € / 100ml
Incl. BTW
Op voorraad
default 65723
- Op voorraad
Beschrijving Klasse zonder moeite! Met deze saus zet je heel eenvoudig het puntje op de i van je carpaccio. Witte truffel is de superster in deze saus, die verder nog balsamico en mosterdzaad bevat. Carpaccio is uitgevonden in 1950, in het Italiaanse Venetië. Giuseppe Cipriani, eigenaar van Harry's Bar, had vele beroemde gasten. Denk hierbij aan Charlie Chaplin en Ernest Hemmingway. Maar ook een Venetiaanse gravin, Amalia Nani Mocenigo, was vaste klant. Zij leed aan bloedarmoede en mocht van haar arts alleen nog maar rauw, rood vlees eten. Cipriani vernoemde zijn gerecht naar de schilder Vittore Carpaccio, wiens werk op dat moment in Venetië werd tentoongesteld.
| Art.nr. | 65723 |
|---|---|
| Ingrediënten | raapzaadolie, zonnebloemolie, water, eigeel, truffelolie (5%), condimento bianco (sulfiet), honing, truffeltapenade (2%) (paddenstoelen, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing, truffelsap, zomertruffel, gistextract, zout), azijn, balsamicoazijn (sulfiet), zout, suiker, specerijen, mosterdzaden, aroma (selderij, soja), antioxidant: rozemarijnextract, conserveermiddel: kaliumsorbaat. |
| prijs | 0 |
| Dit product bevat: | ei soja selderij mosterd sulfiet |
| Voedingswaardetabel EU | |
|---|---|
| Waarde per 100 G | |
| Energie in KJ | 2,793 KJ |
| Energie in KCal | 669 KCAL |
| Vetten | 71.3 G |
| Waarvan verzadigde vetten | 6.7 G |
| Koolhydraten | 4.5 G |
| Waarvan suikers | 4.0 G |
| Eiwitten | 1.2 G |
| Zout | 0.80 G |
Schrijf uw eigen review
Upsell Products
Ontdek hoe dit product wordt gebruikt in de volgende recepten
Meer inspiratie voor in de keuken?
Bekijk hier alle Oil & Vinegar recepten