Carpaccio Truffelsaus - 250ml
- Op voorraad
- Gratis verzending vanaf 59,-
- Op werkdagen voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden
Klasse zonder moeite! Met deze saus zet je heel eenvoudig het puntje op de i van je carpaccio. Witte truffel is de superster in deze saus, die verder nog balsamico en mosterdzaad bevat. Carpaccio is uitgevonden in 1950, in het Italiaanse Venetië. Giuseppe Cipriani, eigenaar van Harry's Bar, had vele beroemde gasten. Denk hierbij aan Charlie Chaplin en Ernest Hemmingway. Maar ook een Venetiaanse gravin, Amalia Nani Mocenigo, was vaste klant. Zij leed aan bloedarmoede en mocht van haar arts alleen nog maar rauw, rood vlees eten. Cipriani vernoemde zijn gerecht naar de schilder Vittore Carpaccio, wiens werk op dat moment in Venetië werd tentoongesteld.
Spaar voor shoptegoed!
Bij elke besteding van 10 euro spaar je één punt, bij 15 punten ontvang je een voucher van 5 euro.
| Art.nr. | 65723 |
|---|---|
| Ingrediënten | raapzaadolie, zonnebloemolie, water, eigeel, truffelolie (5%), condimento bianco (sulfiet), honing, truffeltapenade (2%) (paddenstoelen, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing, truffelsap, zomertruffel, gistextract, zout), azijn, balsamicoazijn (sulfiet), zout, suiker, specerijen, mosterdzaden, aroma (selderij, soja), antioxidant: rozemarijnextract, conserveermiddel: kaliumsorbaat. |
| Dit product bevat: | ei soja selderij mosterd sulfiet |
| Voedingswaardetabel EU | |
|---|---|
| Waarde per 100 G | |
| Energie in KJ | 2,793 KJ |
| Energie in KCal | 669 KCAL |
| Vetten | 71.3 G |
| Waarvan verzadigde vetten | 6.7 G |
| Koolhydraten | 4.5 G |
| Waarvan suikers | 4.0 G |
| Eiwitten | 1.2 G |
| Zout | 0.80 G |
Ontdek hoe dit product wordt gebruikt in de volgende recepten
Meer inspiratie voor in de keuken?
Bekijk hier alle Oil & Vinegar recepten