Voluit is het eigenlijk spaghetti all'aglio, olio e peperoncino: met knoflook, olie en peper. Een echte klassieker, schitterend in zijn eenvoud. Ook geschikt voor vegetariërs!
pasta
3 - 4 Servings
10 min
Spaghetti Aglio & Peperoncino
Ingrediënten
500 g
spaghetti
2 cups
Freshly made spaghetti (recipe on the back)
4 El
Olijfolie met Knoflook
4 tbsps.
Garlic Olive Oil
Verse basilicum
Fresh basil
Parmezaanse kaas
Parmesan cheese
Bereidingswijze
- Breng een pan water aan de kook en kook de spaghetti volgens verpakkingsinstructies gaar.
- Schep de spaghetti over in een pan samen met een beetje van het kookvocht.
- Voeg de knoflookolijfolie en Aglio e Peperoncino toe, breng het geheel aan de kook en roer het goed door. Doe de pasta in een schaal of bord en garneer met wat basilicumblaadjes.
- Besprenkel tot slot rijkelijk met knoflookolijfolie en rasp er Parmezaanse kaas over.
