Rosbiefsalade is een simpele frisse salade waar geen moeilijke ingrediënten voor nodig zijn. De salade kan dienen als bijgerecht, voorgerecht of als hoofdgerecht.
salad
3 - 4 Servings
20 min
Rosbiefsalade
Ingrediënten
2 bosjes
radijsjes
150 gram
tuinbonen
4 eetlepels
Extra vierge olijfolie met citroen - 250ml
4 eetlepels
Koroneiki - Extra vierge olijfolie - 250ml
2 theelepels
Dipper Toscana - 65g
100 gram
rosbief
4 eetlepels
Mayonaise met olijfolie - 180g
1 theelepel
Honey Mustard
16
Alcaparrón
4 eetlepels
Crostini Oregano
Bereidingswijze
- Kook de tuinbonen in 5 min. gaar en laat afkoelen. Maak de dressing, meng hiervoor in een kom de Koroneiki Olijfolie & Citroen Olijfolie met de Dipper Toscana en laat even staan.
- Voeg de tuinbonen en radijsjes daar aan toe en laat weer even staan. Schep de radijsjes en tuinbonen op de borden en verdeel de andere ingrediënten er overheen.
- Maak de Mayonaisewith Olive Oil aan met de Honey Mustard en verdeel dit gelijkmatig over de salade. Verdeel hier 4 el Crostini Oregano overheen.
