De Griekse salade wordt ook wel een dorpssalade genoemd en als voor-, bij- of hoofdgerecht gegeten. Traditioneel wordt een Griekse salade geserveerd in een diep bord of kom.
salad
3 - 4 Servings
15 min
Griekse Salade
Ingrediënten
1
komkommer
1
groene paprika
1
rode ui
250 gram
cherrytomaatjes
20
Greek Olives stuffed with Tzatziki
12
Alcaparrón
4 eetlepels
Citroen Olijfolie
2 eetlepels
Aceto Balsamico della casa
200 gram
feta
Bereidingswijze
- Schaaf banen van de komkommerschil. Snijd de komkommer in dunne plakken. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in dunne schijven.
- Pel de rode ui en snijd in halve ringen. Halveer de cherrytomaatjes, meng met de overige groenten en serveer in een saladeschaal.
- Verdeel de gevulde olijven en de Alcaparrón over de salade. Besprenkel de salade met een dressing van de Aceto Balsamico della casa en Citroen Olijfolie. Brokkel de feta en verdeel over de salade.
