Bak- & braadolijfolie - 1L

€ 21,95
€ 2,19 / 100ml
Incl. BTW
Op voorraad
default 65580
  • Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf 59,-
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden
Beschrijving

uspHerkomst: Catalonië, Spanje

uspNeutraal van smaak

uspPerfect voor (roer)bakken, braden, wokken, fonduen en frituren (tot 210°C)

Onze Bak- & braadolijfolie is mild en neutraal van smaak: de perfecte basis voor elk gerecht. Ideaal voor het (roer)bakken van groente, aanfruiten van een uitje voor je pasta of voor het maken van heerlijke marinades. Daarnaast is het ook nog eens een echte eyecatcher in de keuken!

Deze bakolijfolie is verkregen bij de eerste persing en is zeer gezond dankzij de onverzadigde vetzuren, antioxidanten en vitamine E. De olijfolie spat bijna niet, door de unieke filtering. Dit maakt bakken & braden veel fijner én gezonder!

Ook beschikbaar in 2.5L blik.

... 
Spaar voor shoptegoed!

Bij elke besteding van 10 euro spaar je één punt, bij 15 punten ontvang je een voucher van 5 euro.

Meer informatie
Art.nr. 65580
Ingrediënten Extra vierge olijfolie verkregen bij de eerste persing
Dit product bevat:
Voedingswaardetabel EU
Waarde per 100 G
Energie in KJ 3,430 KJ
Energie in KCal 820 KCAL
Vetten 93.0 G
Waarvan verzadigde vetten 13.0 G
Koolhydraten 0.0 G
Waarvan suikers 0.0 G
Eiwitten 0.0 G
Zout 0.00 G

Andere bekeken ook

Ontdek hoe dit product wordt gebruikt in de volgende recepten

Meer inspiratie voor in de keuken?
Bekijk hier alle Oil & Vinegar recepten


Zo wordt onze olijfolie gemaakt
Van olijfgaard naar jouw keuken


Groei van de olijf

Het verhaal van een goede olijfolie begint bij de olijfboom. De olijfboom bloeit in het voorjaar van april tot en met juni met witte bloesem. In juni groeien de bloemen uit tot olijven, die steeds vleziger worden.

 

De olijven veranderen vervolgens van kleur: van fel groen naar zachter groen, wat erop wijst dat de rijping is begonnen! Tijdens het rijpingsproces worden de zuren en sappen omgezet in olie. De olijven veranderen nu volledig van kleur.

 





Plukken van de olijven

Tijd om te plukken! Wist je dat er maar één oogst per jaar is? Dit maakt olijfolie een schaars en kostbaar product! Het is een spannend moment voor de boeren, nu ze het hele jaar hard gewerkt hebben aan de beste verzorging van de bomen.

 

Voor onze olijfoliën selecteren we alleen de beste olijven. Die worden met de hand geplukt als ze nog nét niet helemaal rijp zijn. Hierdoor zitten ze nog bomvol antioxidanten en vitamines. Niet alleen lekker, maar dus ook hartstikke gezond!

 

Door de vroege oogst geven de olijven nog niet veel olijfolie af, maar hierdoor krijg je wel de beste olijfolie die je je kunt voorstellen





Persen van de olijven

Oil & Vinegar selecteert boeren die het gehele olijfolieproces beheren, van boomgaard, pers en verpakken.

 

Zo is de tijd tussen pluk en pers zo kort mogelijk en blijft de kwaliteit van de olijfolie zo goed mogelijk. Omdat de meeste van onze boeren hun eigen pers hebben, gebeurt dit vaak al binnen 12 uur! 

 





Olijfolie in de winkel

 

Na het persen wordt de olijfolie direct afgevuld in zuurstof- en lichtvrije flessen of zakken. Zo blijven de verse en rijke smaken zo goed mogelijk behouden!

 

Kort daarna ligt de olijfolie in onze winkels te wachten op de gelukkige die een kakelvers flesje komt uitkiezen!