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5 façons surprenantes d'utiliser l'assaisonnement pour bruschetta (en plus de vos toasts)
juillet 18, 2025 Annemijn Minneboo
Les herbes pour bruschetta sont bien plus qu'un simple assaisonnement pour vos toasts italiens classiques. Ce mélange d'herbes populaire contient un délicieux mélange de tomates séchées, de paprika, d'ail, d'origan...
Pain à la bière bruschetta
juillet 19, 2024 Anne Schuttelaars
De la bière et du pain, de nombreux hommes/femmes n’en ont souvent pas besoin de plus. C'est pourquoi nous avons développé la recette ultime pour les amateurs de pain et...
Choisissez du pain à la bière Bruschetta e Mozzarella
juillet 19, 2024
La bruschetta, comme notre pain perdu, est une façon traditionnelle de transformer du pain rassis en un délice. Nous avons imaginé une variante de cette recette italienne séculaire avec du...
Crostinis italiens
Cette tartinade d'aubergines rôties est la tartinade la plus savoureuse de l'été. Une fois l'aubergine rôtie, mélangez la chair avec du persil frais, des herbes séchées pour pâtes, du vinaigre...
Avocat - oeuf - pain grillé
Aucune collation saine n’est aussi populaire que les toasts à l’avocat. Mais comment le rendre aussi savoureux – voire meilleur – que sur votre lieu de déjeuner préféré ? Avec...
Bruschetta's au potiron et à la truffe
Une bruschetta croustillante, préparée avec notre mélange d'épices au beurre de truffe et à la citrouille. Ça a l’air bien, non ?! Ce délice est le début idéal pour un...
Fricandeau de veau
Ce fricandeau de veau à la mayonnaise au Limoncello est une fête dans votre assiette ! Un peu de Bruschetta Toast à part et votre entrée est prête. Il vous...
Camembert à la truffe
Avec ce plat, vous mettez une fête sur la table et c'est super facile à préparer ! Placez le camembert dans le Cheese Baker, faites chauffer au four puis décorez...
Créer le plateau de collations parfait : équilibre, saveur et caractère
octobre 27, 2025 Anne Schuttelaars
Un plateau d'amuse-gueules bien garni est un véritable rassembleur. Une table débordante de petites bouchées et de conversations chaleureuses : voilà l'art de savourer la vie à la méditerranéenne. En...
Soupe de champignons aux pétoncles
Une soupe aux champignons digne d'un chef sur la table en un rien de temps. Grâce aux puissants Funghi Porcini Secchi, ce plat est une véritable explosion gustative en bouche....
Un dîner de Noël à thème : comment le réaliser
décembre 3, 2025 Anne Schuttelaars
Un dîner de Noël à thème crée une ambiance chaleureuse et vous aide à composer un menu harmonieux. Chez Oil & Vinegar, nous sommes convaincus qu'un thème bien choisi stimule...
Pâtes aux champignons
À la recherche d’un délicieux plat d’hiver qui soit aussi rapide à préparer ? Alors ces pâtes aux champignons sont le choix parfait ! La combinaison de champignons frais, d'huile...
Petits pains de Pâques à l’œuf
mars 5, 2026 Anne Schuttelaars
Surprenez vos invités avec ces petits pains festifs de Pâques réalisés à partir d’une pâte à focaccia maison. En remplaçant l’huile par la Bruschetta peperoni, vous leur donnez une délicieuse touche épicée. Avec un œuf au centre et une croûte croustillante, ils sont parfaits pour un brunch généreux.
Morue à la croûte croustillante
Laissez vos papilles se laisser séduire par ce délicieux plat principal : le cabillaud en croûte. La croûte est créée en broyant la Bruschetta originale, les piments hachés et les...
10 mélanges d'épices méditerranéennes qui élèvent vos plats à un niveau supérieur
décembre 13, 2024 Vincenth Otte
La cuisine méditerranéenne est une véritable source d'inspiration pour les amateurs de plats savoureux et sains. Les mélanges d'épices jouent un rôle clé dans la création d'arômes riches et de...
Focaccia
octobre 9, 2024 Annemijn Minneboo
Pendant les fêtes, une focaccia italienne est un plat d'accompagnement ou une entrée parfaite qui ne manquera pas d'impressionner. Réalisez ce pain léger et doré classique avec notre farine Foccacia...
3 recettes d'asperges avec une touche italienne
avril 8, 2026 Anne Schuttelaars
Dès l'arrivée du printemps, il y a un légume qui s'impose immédiatement : l'asperge. Et ce n'est pas sans raison. Les asperges ont un goût raffiné, sont délicieusement polyvalentes et...
Des recettes savoureuses pour la Saint-Nicolas, pleines de surprises méditerranéennes
novembre 11, 2025 Anne Schuttelaars
Saint-Nicolas, c'est la joie, les cadeaux et les gourmandises. On pense souvent aux biscuits en pain d'épice, aux lettres en chocolat et à la pâte d'amande. Mais une soirée comme...
Pique-nique à l'italienne
mars 11, 2026 Anne Schuttelaars
Dès les premiers rayons de soleil, les Italiens se ruent dehors. Au parc, à la plage ou sur les collines aux portes de la ville. Une couverture sur l'herbe, un...
Le triangle d'or méditerranéen : ail, huile d'olive et tomate
mars 1, 2026 Anne Schuttelaars
Interrogez n'importe quel chef en Italie, en Grèce ou en Espagne sur le secret de sa cuisine, et il y a de fortes chances qu'il vous parle de trois ingrédients...
Essayez le Limoncello Spritz avec une touche surprenante
juillet 31, 2025 Annemijn Minneboo
L'été 2025 nous réserve un nouveau coup de cœur : le Spritz au Limoncello. Nous revisitons ce classique italien pour surprendre tous vos amis. Pourquoi le Limoncello Spritz est à la...
La polyvalence de l'huile d'olive
janvier 14, 2026 Anne Schuttelaars
Dans les pays méditerranéens, la vie s'articule autour de la simplicité, de la pleine conscience et du plaisir. On partage des repas autour d'une grande table, on cuisine avec des...
Le pouvoir de l'huile d'olive
novembre 21, 2025 Anne Schuttelaars
L'huile d'olive est un ingrédient précieux en cuisine. Produit naturel à l'histoire riche, son profil aromatique sublime les plats. Chez Oil & Vinegar, nous la considérons comme l'essence même de...
Soupe au céleri avec de l'huile d'olive extra vierge aux cèpes
septembre 26, 2025 Annemijn Minneboo
Cette soupe de céleri-rave reçoit un coup de pouce avec de l'huile d'olive extra vierge et des cèpes. Les saveurs terreuses sont renforcées par des shiitakes poêlés et des dés...
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