Franchise - Oil & Vinegar

  • Ravis de faire votre connaissance

    Oil & Vinegar est une formule réussie de franchise née de la passion de la bonne cuisine et des ingrédients de haute qualité. Fondé en 1999 aux Pays-Bas, Oil & Vinegar est devenu entretemps une chaîne internationale de magasins avec près de 100 magasins dans 12 pays, dont 35 aux Pays-Bas et en Belgique.

    Les magasins Oil & Vinegar sont localisés dans les centres de villes de grande taille (plus de 100 000 habitants avec banlieue) et dans les grands centres commerciaux fortement axés sur le « fun shopping » et attirent un large public.

    Le siège de l’entreprise (Assisi BV) se trouve à Oosterhout aux Pays-Bas. Ici sont établis le siège central mondial, l’entrepôt central et le centre de services. Les objectifs principaux pour le proche avenir sont la poursuite de la croissance internationale et une professionnalisation accrue.

    Comme franchisé, vous avez toutes les possibilités d’un entrepreneur indépendant, tandis que vous êtes épaulé par le savoir-faire et l’expérience d’Oil & Vinegar. Le centre de services d’Oosterhout soutient les franchisés sur le plan de l’administration, du balisage, du marketing, de l’aménagement de magasin, de la présentation et du merchandising visuel, et organise des formations à ce propos.

    Certaines choses ne s’apprennent pas, elles sont innées !

  • Notre formule

    La formule d’Oil & Vinegar

    Oil & Vinegar est une boutique-cadeau culinaire novatrice avec des produits exclusifs de la meilleure qualité, qui portent notre propre marque. Les produits sont sélectionnés avec soin et sont produits le plus souvent par des entreprises familiales dans le pays d’origine. Ils conservent ainsi leur saveur authentique, et vous goûtez le soleil de Méditerranée dans nos épices, sauces et pâtes. Mais notre spécialité absolue est bien entendu nos huiles d’olives et vinaigres. Nous avons recherché les meilleurs produits dans tous les pays d’origine importants. Dans nos magasins, nos clients peuvent les goûter tous, être séduits et opérer le juste choix. Avec le caractère accueillant de nos magasins, l’attention personnelle à nos clients et la manière dont les cadeaux sont emballés, chaque visite à Oil & Vinegar devient une expérience culinaire festive, pour laquelle nos clients adorent revenir.

    Nederlandse Franchise Vereniging (association néerlandaise de la franchise)
    Oil & Vinegar existe depuis 1999 et est membre de la « Nederlandse Franchise Vereniging », l’organisation générale de défense des intérêts des franchiseurs. L’association est considérée comme un label de qualité pour les organisations de franchisage, et par cette affiliation, Oil & Vinegar se conforme au code d’honneur européen pour la franchise.

    Formule de magasin novatrice

    Oil & Vinegar s’adresse au bon vivant. Une visite à nos magasins constitue toute une expérience. Le caractère ouvert du magasin est accueillant, et une fois entré, tous les sens sont titillés par la présentation savoureuse des produits culinaires, dont beaucoup peuvent être dégustés. En outre, il propose un large choix d’huiles et de vinaigres, qui sont tirés frais sur le moment même, une fête pour tous ceux qui aiment cuisiner et bien manger. Cette manière de présenter stimule non seulement des achats impulsifs supplémentaires, mais l’aspect de cadeau fait de tout bénéficiaire un nouveau client potentiel.

    Pour continuer à surprendre nos clients, nous changeons totalement l’ambiance du magasin toutes les 6 à 8 semaines. En fonction du thème, nous lançons les dernières nouveautés produits et ustensiles de cuisine d’un pays ou d’un continent donné, de sorte que nos clients continuent à trouver de l’inspiration et partent eux-mêmes à la découverte dans leur propre cuisine !

    Les franchiseurs sont soutenus dans les différentes facettes de l’entrepreneuriat.

  • Devenir franchiseur

    Attitude positive, savoir-faire et enthousiasme
    Vous reconnaissez chez vous les traits suivants ?

    • Vous êtes un amateur enthousiaste de cuisine et vous avez le sens de la qualité.
      L’amour de la cuisine et de la bonne nourriture, ainsi que l’attention de la qualité, constituent des conditions essentiels pour l’entrepreneuriat réussi dans un magasin Oil & Vinegar. En communiquant vos connaissances avec conviction et enthousiasme à vos clients, ils vous considéreront comme une autorité en ce domaine.
    • Vous êtes énergique et vous vous engagez à fond.
      Vous êtes présent dans le magasin et consacrez sans cesse à vos clients l’attention qu’ils méritent. Vous êtes bien au courant de leurs souhaits et de leurs achats antérieurs. Vous fidélisez vos clients grâce à vos conseils, à votre enthousiasme et à la qualité de votre service personnel. Avec votre engagement, les spectateurs deviennent des acheteurs, et les clients, des ambassadeurs de votre magasin.
    • Vous avez un talent de vente et une attitude commerciale.
      Le talent de vente est une combinaison d’une attitude accueillante, de psychologie, de détermination et de flair. Vous êtes un(e) véritable hôte(sse) et vous identifiez bien personnellement avec votre groupe-cible. Vous êtes capable de vous entourer d’une équipe qui forme avec vous la carte de visite de votre magasin. Pour vous, l’hygiène et la propreté professionnelles vont de soi.
    • Vous avez des capacités de dirigeant.
      Le magasin est votre entreprise propre et vous en assumez la responsabilité, bien que vous soyez assuré du soutient du centre de service dans de nombreux domaines. Vous pouvez inspirer votre personnel et le corriger le cas échéant.
    • Vous disposez de moyens financiers suffisants.
      Vous êtes prêt et en mesure de libérer des fonds et les investir dans le magasin. Vous analysez systématiquement vos chiffres de vente et corrigez en cas de besoin.

    En tant que franchisé, vous disposez de toutes les possibilités d’un entrepreneur indépendant, tandis que vous pouvez compter sur le savoir-faire et l’expérience d’Oil & Vinegar.

  • l’investissement 

    Support par Oil & Vinegar

    En tant que franchisé, vous devez vous occuper d’une foule de choses. Il est agréable d’être entouré de gens à qui vous pouvez faire confiance pour de bons conseils. Dès le premier contact, vous bénéficiez d’un encadrement intensif de collaborateurs compétents, ayant chacun leurs propres domaine professionnel et spécialité. Ainsi, pour l’aménagement de votre nouveau magasin, vous êtes épaulé par nos visual-merchandisers. Avant cela, vous recevez une formation intensive, couplée à une période de stage, de sorte que vous partiez bien informé. En outre, vous êtes encadré par nos coaches de magasin, à qui vous pouvez adresser vos questions.

    Votre avis compte
    Parce qu’Oil & Vinegar entend innover sans arrêt avec sa formule, nous travaillons constamment à rénover et améliorer. L’expérience pratique des franchisés est vitale de ce point de vue. Différentes commissions ont été mises en place, dans lesquelles siègent aussi bien des collaborateurs du siège central que des franchisés. Ces commissions discutent et évaluent entre autres les nouvelles idées.

    Moyennant une indemnité financière, le franchisé utilise la notoriété de marque d’Oil & Vinegar. Tous les magasins sont aménagés selon la charte graphique spécifiée. En outre, vous profitez du savoir-faire et les méthodes commerciales et techniques d’Oil & Vinegar.

    Coûts indicatifs
    Les moyens propres requis du franchisé doivent atteindre 25 à 35 % de l’investissement total. Ils sont amortis en moyenne en 5 à 7 ans par le franchisé.

    Loyer moyen

    :   400 à 600 € par m²

    Superficie

    :   80 -120 m²

    Emplacement

    :   A1 ou A2

    Investissement total

    :   150 000 à 170 000 €

    (dépend de la taille et de l’état de la surface commerciale)

    Quelques chiffres-clés indicatifs

    Transformations et installations

    :   25 000 à 75 000 €

    Intérieur et parachèvement du magasin 

    :   60 000 à 70 000 €

    Stock commercial

    :   30 000 €

    Prime d’entrée contrat de franchise

    :   15 000 €  

    Etude du lieu d’établissement

    :   1 000 €

    Spécification des coûts de la formule

    Droit de franchise

    :   5 % du C.A. net

    Contribution concept et développement promotion

    :   2 % du C.A. net

    Contribution développement automatisation

    :   1 % du C.A. net

    Matériel publicitaire/campagnes supplémentaires

    :   sont fixés annuellement en concertation

  • Etapes á suivre

    L’esprit d’entreprise constitue la caractéristique la plus importante.

    1ère étape
    Demande de l’information générale
    Si ces informations ont suscité votre enthousiasme, nous vous prions de compléter l’ensemble du formulaire de demande et de le renvoyer. A la réception de l’information, nous prendrons contact avec vous et une prise de contact aura lieu dans l’un de nos magasins.

    2e étape
    Prise de contact et entretiens ultérieurs
    Au cours de ces entretiens, nous faisons connaissance personnellement. Nous prenons rendez-vous avec vous dans un magasin existant et vous racontons tout sur notre histoire, la situation actuelle et l’avenir. Après cette prise de contact, vous avez une bonne idée de notre organisation, et vous avons appris à vous connaître.

    Après la première prise de contact, rendez-vous est pris dans le centre de service. La direction vous y invite à faire connaissance avec l’organisation centrale, de sorte que vous obteniez une vue complète d’Oil & Vinegar et des personnes avec qui vous allez collaborer à l’avenir.

    3e étape
    Signature de l’accord préliminaire
    Avec vous, nous partons à la recherche d’un emplacement approprié dans le point d’établissement souhaité. Lorsque celui-ci a été trouvé, il faudra mener une étude du lieu d’établissement, et un préaccord sera signé. C’est un jalon officiel et festif ! Celui-ci fixe des arrangements qui ont été pris en avance de la signature du contrat de franchisage.

    4e étape
    La formation
    Vous commencez votre formation dans un magasin; ce stage dure normalement quatre semaines. En outre, nous planifions avec vous la formation Visual Merchandising, les formations produit et la formation caisse, de sorte que vous pouvez démarrer complètement formé !


    5e étape
    Ouverture festive
    L’ouverture festive de votre propre magasin ! Après l’inauguration de votre magasin, avec l’aide intensive d’Oil & Vinegar, les choses sérieuses commencent vraiment ! Vous vous lancez pour faire un succès de votre magasin et d’obtenir un résultat maximal. Votre vie comme entrepreneur indépendant a commencé !

  • Emplacements disponibles

    Voulez-vous prendre un engagement Oil & Vinegar à court terme ?

    Voici comment :
    En tant que franchiseur, nous exploitons nous-même des magasins à plusieurs localités intéressantes. Ces magasins sont disponibles pour être repris par un franchisé motivé.

    Chacun de ses magasins a une équipe motivée, qui a déjà assuré une clientèle fixe.

    En outre, en reprenant un magasin existant, vous aurez une idée préalable du chiffre d’affaires et des frais fixes. Cela vous permettra d’évaluer les risques d’entreprise.

    Si vous pensez qu’un processus de recherche, location et aménagement d’une localité est trop long (6 mois à 1 an), nous avons des magasins à reprendre dans les villes suivantes :

    Bruxelles-Woluwe
    Mons
    Alost

    Nous vous informerons volontiers lors d’un entretien personnel. E-mail: eloontjens@oilvinegar.nl