Impress with Whiskey BBQ
Ze passen goed bij elkaar: BBQ en whiskey producten.
De stoere smaak van de whiskey sluit perfect aan bij het rokerige van de barbecue.
Daarom hebben we bij Oil & Vinegar een exclusief assortiment whiskey producten.
Alles voor de lekkerste BBQ
Het is het startsein van de zomer: BBQ! Wanneer het kwik stijgt, komen de barbecues uit de schuur en openen we onze buitenkeukens weer. Oil & Vinegar zorgt ervoor dat jij klaar bent voor een zomer vol culinaire BBQ’s. Van vlees tot veggie, van sauzen tot marinades en van verrassende dips tot rubs: we hebben alle producten voor de lekkerste BBQ. Add a little WOW!
NIEUW
Beer specials
Een avondzonnetje, het vlees of groenten op de grill én.. een zomers biertje. In ons nieuwe assortiment hebben we daarom een aantal super lekkere bierproducten. Geweldig om indruk te maken op jouw gezelschap tijdens een etentje, maar ook perfect om cadeau te geven aan echte bierliefhebbers!
Beer Sauce
Beeld je langzaam garend stoofvlees in en je hebt ongeveer de gelaagde smaak van deze saus te pakken. Je maakt er gegrild barbecuevlees of een hamburger in een handomdraai culinair mee.
Beer Mustard
Een medium pittige mosterd met een intense smaak van Mongozo premium Belgisch bier. Het mosterdzaad, de azijn, kruiden en specerijen zijn gedurende 48 uur ingelegd in het bier.
Beer Vinegar
Zoetzure azijn met de intense smaak van een lokaal Italiaans Strong Ale biertje. Een bijzonder innovatieve azijn die perfect past in stoere saladedressings en in BBQ-marinade.
Nieuw in het BBQ-assortiment:
Wie verras jij met een mooi BBQ-cadeau?
Recept tip: Texan Burger met Whiskey BBQ saus
4 personen |Voorbereidingstijd: 30 min | Kooktijd: 10 min
Ingrediënten
- 400 gr. rundergehakt
- 2 el. Texan steak rub
- 8 plakken bacon
- 8 cherrytomaatjes
- 1 kleine rode ui
- 1 avocado
- Ghost chili seasoning
- Zeezout
- 4 plakken cheddarkaas
- 8 blaadjes bladsla
- 4 hamburgerbroodjes
- Whiskey BBQ sauce
- 4 hamburgerprikkers
Bereiding
- Steek de BBQ aan. Meng het rundergehakt met de Texan Steak Rub. Rol 4 ballen en druk ze plat.
Druk zacht met je duim in het midden van elke burger zodat die niet kromtrekken
tijdens het bakken. Leg ze vervolgens in de koelkast. - Bak de bacon bruin en knapperig op de BBQ. Snijd de cherrytomaatjes in kleine
stukjes en snipper de rode ui. Meng beide met een geprakte avocado en breng op
smaak met onze Ghost Chili Seasoning en zeezout. Snijd de hamburgerbroodjes
doormidden en gril ze kort op de barbecue. Leg nu de hamburgers op de grill en
bak die 3 minuten aan weerszijden. Plaats vervolgens een plak Cheddarkaas op
de hamburgers en leg ze terug op de barbecue tot de kaas is gesmolten. - Plaats een blaadje sla op de onderkant van de broodjes en leg er de hamburgers
op. Schep een flinke lepel van het avocado-tomaatmengsel op de hamburger,
voeg hier de krokante bacon aan toe en werk af met de Whiskey BBQ sauce. - Leg de bovenkant van het broodje erop en steek er tot slot een hamburgerprikker
door om alles op zijn plaats te houden. Zo zit elke hap boordevol smaak, geniet!
Pak uit met onze BBQ-recepten
Pittige Veggie burger met Pineapple Chili Sauce
Lijkt het je te arbeidsintensief om je eigen veggie burger te maken? Think again! Deze pittige burger heeft het allemaal: de rokerige BBQ-smaak, een krokant broodje, een vleugje zoet, een snufje Fleur de Sel én je hebt er maar 20 minuten werk aan.
BBQ Maiskolven met Lemon & Herb Rub
Maiskolven zijn een klassieker op de BBQ. En toch is dit recept verfrissend te noemen. Dat mag je best letterlijk nemen, want onze Lemon & Herb Rub geeft een heerlijk frisse – en toch kruidige – smaak aan de maïskolven.
Beer Chicken met Beer Sauce
Vind je ook dat bier en BBQ hand in hand gaan? Dan is dit recept perfect voor jou! De Chicken Sitter maakt je kip heerlijk krokant aan de buitenkant, terwijl de binnenkant gestoomd wordt met je favoriete drankje.
Kippenpoten met Whiskey Mustard & Whiskey azijn
Dit recept vergt wat voorbereidingstijd, maar dat detail ben je zo vergeten van zodra de marinade je smaakpapillen streelt.
Gepofte aardappel
Dit pittige bijgerecht is heel eenvoudig te maken, bij mooi weer lekker buiten op de BBQ en anders in de oven. Lekker pittig door de Patatas Bravas kruiden en Arbequina Olijfolie
Panzanella salade met BBQ groentes & Pesto Piccante
Panzanella is een voorgerecht uit Italië dat oorspronkelijk bedoeld was om goedkoop restjes op te maken. Maar deze salade is zó lekker dat je bijna niet kan wachten totdat je brood oud genoeg is. Iemand nog restjes?