Laat je inspireren

5 unieke recepten met balsamicoazijn die je moet proberen

Balsamicoazijn is een veelzijdig ingrediënt dat zowel hartige als zoete gerechten naar een hoger niveau tilt. Hier zijn vijf inspirerende recepten waarbij balsamicoazijn centraal staat, ideaal voor elk seizoen en...

Hoe herken je namaak olijfolie? Tips voor een bewuste aankoop

Namaak olijfolie is een veelvoorkomend probleem in de voedingsindustrie. Onderzoek toont aan dat een aanzienlijk deel van de olijfolie die als "extra vierge" wordt verkocht, niet voldoet aan de kwaliteitsstandaarden....

De perfecte combinatie: olie en azijn

Olie en azijn zijn onmisbare smaakmakers in elke keuken. Hoewel ze individueel al krachtig zijn, wordt de magie pas echt zichtbaar wanneer je ze combineert. De juiste balans kan zelfs...

Alles wat je wil weten over azijn

Bij Oil & Vinegar vinden we dat azijn meer is dan een simpele smaakmaker. Het is een veelzijdig ingrediënt dat je gerechten naar een hoger niveau tilt. Van frisse dressings...

Duurzaam en Stijlvol: Olijfhouten Keukentools van Oil & Vinegar

Waarom Olijfhout de Perfecte Keuze is voor Keukentools: Duurzaam, Hygiënisch en Stijlvol Olijfhout is een prachtig, duurzaam materiaal dat steeds populairder wordt in de keukenwereld. Bij Oil & Vinegar bieden...

De Oogst en Productie van Extra Vierge Olijfolie met Aroma's

De Oogst van Extra Vierge Olijfolie met Aroma's Bij Oil & Vinegar begrijpen we dat de productie van extra vierge olijfolie met aroma's net zo belangrijk is als die van neutrale olijfolie. De...

Alles over truffels

Wat zijn truffels? Truffels zijn bijzondere zwammen die ondergronds groeien naast de wortels van bomen zoals eiken, populieren en lindebomen. Ze worden opgespoord door ervaren truffeljagers met speciaal getrainde speurhonden....

Hoe bewaar je olijfolie?

Hoe bewaar je olijfolie? Je hebt een goede olijfolie gekocht met een geweldige smaak. Die wil je natuurlijk zo lang mogelijk goed houden! Maar olijfolie bewaren, hoe doe je dat?...

Zo wordt onze olijfolie gemaakt

Oil & Vinegar werkt uitsluitend met lokale boeren die hun extra vierge olijfolies zélf produceren. We nemen je met trots stap voor stap mee in het proces hoe onze olijfolie...

Italiaanse olijfolie

Alles over Italiaanse olijfolie Italiaanse olijfolie staat wereldwijd bekend om haar kwaliteit, uitgesproken smaak en enorme diversiteit. Van krachtige, peperige oliën uit Toscane tot mildere varianten uit Sicilië: geen enkel...

Griekse Olijfolie

Alles over Griekse olijfolie Griekse olijfolie is onlosmakelijk verbonden met het landschap, de keuken en de tradities van Griekenland. We vertellen je alles over de smaak, de olijfsoorten en hoe...

Kun je bakken met extra vierge olijfolie?

Het wordt nog wel eens in twijfel getrokken: is bakken met extra vierge olijfolie gezond? Wij laten je graag zien dat extra vierge olijfolie verhitten gewoon kan. Het is zelfs...

Spaanse Olijfolie

Alles over Spaanse olijfolie Spaanse olijfolie is niet weg te denken uit de Spaanse keuken. De gemiddelde Spanjaard consumeert dan ook 10 liter olijfolie per persoon per jaar! We vertellen...

Olive Oil Institute x Oil & Vinegar

Olive Oil Institute x Oil & Vinegar Bij Oil & Vinegar gaan we alleen voor de állerbeste kwaliteit extra vierge olijfolie. Daarom laten we al onze olijfolies keuren door het Olive...