De beste kruiden kopen
Wil jij de lekkerste kruiden kopen? Of je nu een doorgewinterde kok bent of net begint met koken: kruiden tillen jouw gerechten naar een hoger niveau. Het toevoegen van specerijen aan je eten geeft smaak. Bij Oil & Vinegar vind je verrassende en klassieke kruidenmixen.
Wat zijn kruidenmixen?
Kruidenmixen zijn combinaties van verschillende kruiden en specerijen. Samen geven ze een harmonieuze smaakervaring. Ze zijn samengesteld om de natuurlijke smaken van je ingrediënten te versterken en je gerechten naar een hoger niveau te tillen. Bij Oil & Vinegar vind je originele mengsels en klassieke varianten. We gebruiken de beste ingrediënten voor de beste kwaliteit te waarborgen.
Waarom kies je voor een mix van kruiden?
Kruidenmixen bieden een snelle en gemakkelijke manier om smaak aan je gerechten toe te voegen. Zonder dat je meerdere kruiden afzonderlijk hoeft te gebruiken. Dit bespaart tijd in de keuken en zorgt ervoor dat je altijd een uitgebalanceerde smaak hebt.
Onze kruidenmixen zijn zorgvuldig samengesteld. Zo geef je altijd een consistente smaak aan je gerechten. Of je nu een marinade maakt, een saus bereidt of groenten roostert, je kunt rekenen op de perfecte smaakbalans.
Geef jouw gerechten een professionele twist
Chefkok of starter in de keuken: met een kruidenmix geef je jouw gerechten klasse! We hebben veel tijd en expertise gestoken in het samenstellen van onze kruidenmixen. Zo geef je zelfs aan een simpele bereiding verdieping.
Waarvoor gebruik je jouw kruiden in de keuken?
Je hebt dé perfecte kruiden gevonden. Maar waarvoor gebruik je hem in de keuken? Gelukkig kun je met kruidenmixen alle kanten op. Van een topping op jouw gerecht, tot een marinade of een rub. Hier vind je een paar ideeën om jouw kruiden te gebruiken:
Marinade of rub:
Gebruik onze kruiden als basis voor marinades om vlees, vis en groenten extra smaak te geven. De meeste van onze mixen kun je zowel als dry- als wet rub (ook wel marineren) gebruiken. Bij een dry rub smeer je het vlees met de droge kruidenmix in. Bij een wet rub meng je de kruidenmix met olijfolie. Je kunt dit het beste een paar uur laten trekken. Daarna smeer je het als marinade op je vlees, vis of groenten.
Sauzen en Soepen:
Voeg kruiden toe aan sauzen en soepen voor een extra smaakdimensie.
Roosteren en Grillen:
Strooi kruidenmixen over groenten of vlees voordat je ze roostert of grilt voor een heerlijke smaakexplosie.
Dressings:
Meng kruidenmixen met olie en azijn om smakelijke dressings te maken voor je salades.
Wat zijn goede combinaties van kruiden?
Er zijn talloze combinaties van kruiden die goed samen gaan en gerechten een geweldige smaak kunnen geven. Hier zijn enkele klassieke en populaire combinaties:
1. Italiaanse kruiden
Voor Italiaanse gerechten wordt vaak een combinatie gebruikt van basilicum, oregano, rozemarijn, tijm en knoflook. Onze Miscuglio Italiano is een klassieke Italiaans kruidenmengsel. Ideaal voor pasta’s, in salades, door gegrilde groenten of over je pizza.
2. Franse kruiden
Eén van onze populairste kruidenmengsels ontdekken? Probeer dan eens onze Franse kruidenmix Mélange de France. Een typische Franse combinatie van knoflook, peterselie, selderij, dragon en tijm. Perfect voor de basis van een kruidenboter, in een Frans omelet of een lekkere saladedressing.
3. Midden-Oosterse kruiden
Wil jij een Aziatisch tintje geven aan jouw gerechten? Ga voor een mix met koriander, komijn, chilipeper, gember en citroengras. Kenmerkend voor deze mengsels is de juiste balans tussen pittig én zoet. Onze Spicy Wox mix is daar een perfect voorbeeld van. Gebruik hem voor het marineren van vlees, in een wokgerecht of maak een saus van sojasaus en kruiden voor bij de sushi!
Zo gebruik je kruiden bij de BBQ
Kruiden gebruiken bij je barbecue is bijna onmisbaar. Je kunt er alle kanten mee op. Van het marineren van vlees tot het maken van sauzen en dressings. De meest gebruikte kruiden bij BBQ-gerecht zijn paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, ui poeder en chilipoeder. Maak je graag visgerechten klaar op de barbecue? Dan is onze Fine Fish Rub de ideale mix. Deze bestaat onder andere uit dille, ui, peterselie en citroen. Lekker fris dus. Vaak hebben BBQ-kruidenmixen de perfecte balans tussen kruidig, zoet, zout en zuur. Het geeft een extra laag aan jouw vlees of groenten. Als het goed is, versterken de kruiden de smaak.
De lekkerste kruiden kopen
Bij Oil & Vinegar hebben we een groot assortiment aan kruidenmixen. Van verrassende combinaties tot geweldige klassiekers.
Hoe dan ook tillen kruiden je gerechten naar een hoger niveau. Ontdek hoe eenvoudig het is om heerlijke gerechten te bereiden met onze kruidenmixen.
