Een kerstdiner met thema brengt niet alleen sfeer aan tafel, maar helpt je ook om een menu samen te stellen dat één geheel vormt. Bij Oil & Vinegar geloven we dat een goed gekozen thema je culinaire creativiteit stimuleert. Met de verfijnde smaken en mooie ingrediënten wordt jouw kerstfeest er eentje om nooit te vergeten.
Hieronder vind je onze favoriete kerstthema’s inclusief lekkere recepten die hierbij aansluiten. Zo heb je alles wat je nodig hebt voor een culinaire kerst!
Thema kerstdiner 1: Italiaans genieten
In Italië draait kerst om familie, delen en genieten van pure ingrediënten. Een Italiaans thema kerstdiner brengt warmte en eenvoud, maar met aandacht voor smaak en sfeer.
Begin je diner met iets warms en knapperigs, zoals versgebakken focaccia of een knapperige bruschetta met tomaat, basilicum en een scheutje olijfolie. Laat de smaken samensmelten en serveer met een glas robuuste Italiaanse wijn. Voor het hoofdgerecht kies je voor iets klassieks: denk aan pasta, of een elegant vleesgerecht met Italiaanse kruiden en extra van olie en azijn. Combineer met een salade van seizoensgroenten, knapperig brood en een smeuïge spread. Eindig feestelijk en toch ingetogen, bijvoorbeeld met een zachte panna cotta of een lichte dessertcreatie, genoeg om warm van binnen te worden.
Zo’n Italiaans thema kerstdiner is perfect voor iedereen die houdt van gezelligheid, eenvoud met klasse en de warme familiestemming.
Oil & Vinegar producten voor een Italiaans thema kerstdiner:
Truffelolie, Novello, balsamico van Modena, bruschetta kruidenmixen.
Thema kerstdiner 2: Mediterrane mezze-avond
Voor wie een losse, gezellige kerstsfeer wil creëren is een mezze- of tapasstijl perfect. Tafels vol kleine schaaltjes, iedereen die reikhalzend uitkijkt naar wat er nog meer wordt neergezet. Een mezze-avond biedt veel variatie, verrassende dips en iedereen die tegelijk kan genieten. De tafel is een kleurenfeest: aardewerken schaaltjes vol kleurrijke dips en smaakvolle kleine hapjes.
Begin met een mix van koude en warme hapjes. Tip: combineer een romige dip op basis van (warme) feta met geroosterde paprika en een vleugje olijfolie. Dit recept is hiervoor de perfecte basis. Voeg daar knapperige toast of crackers en wat olijven aan toe. Voor een warme touch kun je denken aan iets als gegrilde aubergine salade of geroosterde paprika’s, licht besprenkeld met extra vierge olijfolie.
Dit thema kerstdiner vraagt niet om strikte gangen. Het is los, informeel en warm. Het gaat om samenzijn, delen, proeven en de tijd nemen. Perfect voor een kerst met vrienden of een informele familiebijeenkomst.
Perfecte Oil & Vinegar producten voor een Mediterraanse mezze-avond: spreads en dips, Mediterrane toasts en verrassende kruidenmixen.
Thema kerstdiner 3: Truffel
Soms wil je het helemaal anders. Iets chiquer, iets met allure. Dan komt truffel om de hoek kijken. Truffel staat synoniem voor feest, luxe en diepe winterse smaken. Een kerstdiner met truffel als thema geeft elk gerecht meteen allure.
Maak indruk met een malse eendenborst met White Truffel Sauce. Serveer met bijvoorbeeld een romige aardappelgratin of een lichte groentegarnituur. Combineer dat met een frisse salade met een hoogwaardige olijfolie en misschien een subtiele azijn.
Als voorgerecht of amuse kun je denken aan een klein hapje met truffelspread op een krokant toastje, of iets met een zachte kaas en een nuance van truffel. De combinatie van zacht, vol en aards; daar draait het om.
Perfecte Oil & Vinegar producten voor een thema kerstdiner met truffel: alle producten uit onze truffel-collectie.
Thema kerstdiner 4: Groen kerstmenu
Steeds vaker kiezen mensen voor een vegetarische kerst. Niet per se om een statement te maken, maar om te laten zien dat vegetarisch ook rijk, warm en feestelijk kan zijn. En eerlijk? Een vegetarisch kerstmenu kan minstens zo indrukwekkend zijn als een traditioneel diner.
Begin bijvoorbeeld met iets warms: een knolselderijsoep met extra vierge olijfolie en geroosterde noten of paddenstoelen. Als hoofdgerecht kun je denken aan een feestelijke groentetaart, een heerlijk pompoen pastaschotel of een risotto met paddenstoelen. Serveer met knapperig brood, een frisse salade en eventueel een smeuïge feta-dip of hummus als borrelhapje.
Perfecte Oil & Vinegar producten bij een vegetarisch thema kerstdiner: pumpkin spice mix, BBQ rub voor groenten, Feta cheese dip mix.
Zo kies je het perfecte thema voor jouw kerstdiner
Elk van deze vijf thema’s vertelt zijn eigen verhaal. Misschien wil je een warme, intieme kerst met weinig poespas en veel comfort. Dan is Italiaans of vegetarisch perfect. Heb je veel gasten, vrienden of familie en wil je delen en genieten zonder formeel te zijn? Dan leent tapas/mezze zich daar prachtig voor. Of wil je één magische avond, vol verfijning en luxe? Dan droom je weg bij een truffeldiner.
Wij hopen dat onze vijf thema’s je inspireren. Ga aan de slag, proef, experimenteer. En geniet vooral van elke hap, van elke glimlach en van elke herinnering die je samen maakt.
