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Portions 3 - 4

Asperges croquantes au pesto al limone et sauce au yaourt

Le pesto au citron et la sauce au yaourt viennent sublimer cette combinaison surprenante d’asperges en pâte feuilletée. Et ce n’est pas tout : elle est très simple à préparer à la maison. Un en-cas parfait pour en mettre plein la vue à votre famille et à vos amis.

Portions 3 - 4

Vinaigrette au vinaigre de limoncello

Soyons francs : une salade sans vinaigrette, c’est comme un jour de printemps pluvieux : on a connu mieux. Cette vinaigrette au vinaigre de limoncello propulse toutes les salades vers les sommets — sans compter qu’elle est prête en un rien de temps. La facilité a du bon !

Portions 8 - 10

Tarte Meringuée au Limoncello

Tout repas en famille ou entre amis n’est vraiment digne de ce nom que s’il se termine par un somptueux dessert. Ce qui tombe bien : cette tarte au limoncello meringuée a tout ce que l’on est en droit d’attendre en la matière — croquante, onctueuse et savoureuse mais suffisamment légère pour une note de fin. On regretterait presque de devoir la partager...

 ""Tout ce que nous faisons, nous le faisons avec passion.""