Le pesto au citron et la sauce au yaourt viennent sublimer cette combinaison surprenante d’asperges en pâte feuilletée. Et ce n’est pas tout : elle est très simple à préparer à la maison. Un en-cas parfait pour en mettre plein la vue à votre famille et à vos amis.

Soyons francs : une salade sans vinaigrette, c’est comme un jour de printemps pluvieux : on a connu mieux. Cette vinaigrette au vinaigre de limoncello propulse toutes les salades vers les sommets — sans compter qu’elle est prête en un rien de temps. La facilité a du bon !

Tout repas en famille ou entre amis n’est vraiment digne de ce nom que s’il se termine par un somptueux dessert. Ce qui tombe bien : cette tarte au limoncello meringuée a tout ce que l’on est en droit d’attendre en la matière — croquante, onctueuse et savoureuse mais suffisamment légère pour une note de fin. On regretterait presque de devoir la partager...