Fleur de Sel Naturelle 90G

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SKU 56986
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La fleur de sel est un sel de table exclusif avec une structure cristalline plus fine et une saveur plus délicate que le sel de cuisine ordinaire. Si vous humez attentivement, vous remarquerez un arôme de violettes ! La fleur de sel est aussi beaucoup plus riche en minéraux (comme le magnésium) et en oligo-éléments que le sel ordinaire. Pour en conserver la saveur et la texture, nous recommandons de la saupoudrer sur le plat juste avant de le servir.Cette fleur de sel est récoltée dans les salines de Madagascar. Lorsque les conditions sont favorables, (vent modéré d’est, pas de pluie) il apparaît exactement au point de cristallisation du sel une couche écumeuse de sel sur l’eau, qui est délicatement prélevée par le saunier. Il ne recueille ainsi que 1 kg de sel par 35 m² de surface d’eau : ce beau produit est donc très rare !
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Ingrédients Sel marin
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