Toscana Fire Crackers

Toscana Fire Crackers

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3 - 4 Menschen
10 min
1 uur
Fire Cracker bedeutet auf Englisch eigentlich Knallfrosch, und tatsächlich sind diese Cracker ziemlich explosiv, denn sie entfachen ein geradezu kulinarisches Feuerwerk auf der Zunge! Verfeinert mit Kräutern der Toskana haben sie eine äußerst raffiniert-würzige Schärfe. Diese Cracker gelingen im Handumdrehen und werden Ihre Gäste garantiert begeistern. Eine tolle Snack-Überraschung zu Bier – probieren Sie es einfach aus.

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Zutaten und Methode

Zutaten

  • 1 Packung (16 Stck.) Salzcracker
  • 16 el Bonsecco Natives Olivenöl Extra
  • 6 el Chilli Olivenöl
  • 3 el Peperoncino Italiano
  • 2 el Dipper Toscana
  • ½ tl gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode

  1. Bonsecco Natives Olivenöl Extra, Chilli Olivenöl, Peperoncino Italiano, Dipper Toscana und Pfeffer gut verrühren und in eine Ziplock Tüte füllen. Salzcracker in die Tüte dazugeben und so verschließen, dass die Luft herausgedrückt wird und die Cracker von der Marinade umhüllt werden. 1 Stunde ziehen lassen, dabei den Beutel immer wieder drehen, damit die Marinade die Cracker gut bedeckt und einziehen kann. Dann aus dem Beutel nehmen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
  2. Serviervorschlag: Zu Hartkäse wie Parmesan oder Cheddar servieren.
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