Puglia extra vierge olijfolie 250ml
- Gratis verzending vanaf €50,-
Smaak: fruitig - intens - artisjok
Kleur: goud - geel
Geur: fruitig met intense kruiden
Toepassing: koud en warm (tot 180°C)
Zuurgraad: < 0,3%
Regio: Puglia, Italië
Landgoed: Terra di Bari & Castel del Monte
Olijven: Coratina (100%)
Pluk: handgeplukt
Puglia extra vierge olijfolie smaakt fruitig en kruidig, met een vleugje artisjok. Puglia-olijven worden van november tot januari geoogst en al binnen enkele uren koud geperst. Zo wordt een olijfolie verkregen van hoge kwaliteit met een lage zuurgraad: het groene goud, zoals de Italianen het noemen!
De Puglia olijfolie kan het beste op het laatst aan een gerecht worden toegevoegd. Deze olijfolie is vanwege haar sterke en volle smaak heerlijk bij salades, peulvruchten, soepen, rood vlees en visgerechten, maar is daarnaast ook heel geschikt voor het aanmaken van onze Bruschetta-kruidenmixen en Dippers. Voor dressings is de Puglia in combinatie met onze Balsamico di Modena IGP een echte aanrader, maar combineren met blauwe-bessenazijn, kers-amandelazijn en vlierbloesem-limoenazijn is ook heerlijk. Verhoudingen voor dressings: 1/3 azijn, 2/3 olijfolie.
Art.nr. | 565423 |
---|---|
Ingrediënten | extra olijfolie verkregen bij de eerste persing. |
prijs | 0 |
This product contains: |
Voedingswaardetabel EU | |
---|---|
Waarde per 100 G | |
Energie in KJ | 3,389 KJ |
Energie in KCal | 824 KCAL |
Vetten | 91.6 G |
Waarvan verzadigde vetten | 13.4 G |
Koolhydraten | 0.0 G |
Waarvan suikers | 0.0 G |
Eiwitten | 0.0 G |
Zout | 0.00 G |
Upsell Products
Ontdek hoe dit product wordt gebruikt in de volgende recepten
Meer inspiratie voor in de keuken?
Bekijk hier alle Oil & Vinegar recepten