Courgette, Aubergine Et Poivron Grillés

Courgette, Aubergine Et Poivron Grillés

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Le Salmoriglio est une sauce sicilienne traditionnelle qui est encore meilleure quand on la prépare soi-même. A verser sur des tranches de légumes fraîchement grillées, pour un barbecue aussi nourrissant que savoureux.

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Ingrédients et méthode

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 Poivron Rouge Pointu
  • 175 ml d'huile D’olive Cuire Et Rôtir
  • Vegetariano Grinder
  • 6 brins d'origan
  • 6 brins de Persil
  • 1 citron
  • 2 Gousses D’ail
  • Poivre
  • Sel Marin

Method

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