Bouchées De Courgettes Grillées

Bouchées De Courgettes Grillées

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3 - 4 Personnes
10 min
10 min
Ces petites courgettes sont fourrées d’un mélange de pesto tomate-amande et de ricotta douce. Et elles sont vites prêtes : dix minutes au barbecue suffisent à les cuire. L’entremets idéal entre deux plats.

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Ingrédients et méthode

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 1 Petit Pot De Pesto Gustoso
  • 250 g De Ricotta
  • 2 branches De Basilic
  • 4 Càs De Chapelure
  • Poivre Et Sel

Method

  1. Préchauffez le barbecue. Coupez les courgettes en tranches d’environ 3 cm d’épaisseur et évidez-les partiellement à l’aide d’une cuillère pour leur donner une forme de ravier.
  2. Prélevez les feuilles de basilic et hachez-les finement. Mélangez ensuite la ricotta, le Pesto Gustoso, le basilic haché et la chapelure, puis salez et poivrez.
  3. Remplissez les courgettes avec le mélange et faites-les griller pendant environ 10 minutes au barbecue.
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