Marinade

Rub Doux & Fumé - 100 g

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100g (€69,50/1Kg)

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Mélange d'herbes douces fumées avec de l'ail, du poivron, du cumin, du sucre brun, du sel et de la coriandre. L'assaisonnement idéal pour les carnivores et les amateurs de goût fumé. Avec ce riche mélange d'herbes, vous pouvez facilement apporter de délicieuses saveurs fumées à votre cuisine. Le mélange d’herbes contient du sucre brun et du sel pour rendre la viande encore plus savoureuse. Le sel extrait l'humidité de la viande, dans laquelle les autres épices peuvent parfaitement se délayer. Le sucre caramélise et crée ainsi une belle croûte. Le goût fumé est dû aux piments, aux poivrons et au sel fumés.

Astuce : Assaisonnez un morceau de steak bien huilé avec ces herbes et laissez-vous surprendre par le doux goût fumé. Laissez les herbes s'imprégner pendant environ 30 minutes avant de les faire griller. La volaille et les fruits de mer ont également un goût délicieux avec ce mélange.

Les épices peuvent être utilisées de deux façons : sèches ou humides. Pour un assaisonnement à sec, badigeonnez la viande (poisson ou légumes) avec le mélange sec. Pour un assaisonnement liquide, vous devez d'abord laisser tremper le mélange d'herbes dans de l'huile d'olive pendant une heure, avant d’enduire la viande (poisson ou légumes).

ZAF - South Africa

Numéro d'article

66208

Ingrédients

sel fumé (38%) (non-UE), sucre brun, flocons d'ail rôti, paprika en poudre (6%) (UE et non-UE), flocons de paprika fumé (6%) (non-UE), paprika fumé en poudre (4%) (UE et non-UE), poudre de fumée, antiagglomérant : dioxyde de silicum, feuille de coriandre, cumin en poudre, flocons de piment fumé, extrait de fumée.

Tableau de valeur nutritionnelle de l'UE	Valeur pour 100 G/ML
Énergie en kJ	787
Énergie en Kcal	188
Graisses	2.6 g
Dont graisses saturées	0.4 g
Glucides	43.0 g
Dont sucres	23.0 g
Protéines	5.7 g
Salé	36.97 g

Absent

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