{"title":"Huiles d'automne","description":"","products":[{"product_id":"extra-vierge-olijfolie-met-eekhoorntjesbrood-250ml","title":"Huile d'Olive Extra Vierge aux Cèpes - 250 ml","description":"\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eOrigine: Espagne\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eUne légère note de champignons\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDélicieuse dans un risotto, les pâtes et dans des plats à base de champignons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuile d'olive extra vierge à base d'olives Arbequina, parfumée avec de vrais cèpes - de Tarragone, Espagne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette huile d'olive ajoute une douce note de champignons à toute création culinaire. Elle valorise l'utilisation des champignons dans les plats. Délicieuse avec des pâtes chaudes et froides, des champignons au four ou un risotto aux champignons. Elle s'accorde également à merveille avec des bruschettas aux tomates. Astuce : cette huile d'olive est particulièrement délicieuse dans un plat froid !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConseil vinaigrette: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.oilvinegar.be\/fr\/products\/vinaigre-framboise-250ml\"\u003eVinaigre framboise\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45498280444140,"sku":"994701","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/994701_b5e8113e-4b10-4fb6-8178-351d17bccab3.png?v=1764637632"},{"product_id":"extra-vierge-olijfolie-met-witte-truffel-250ml","title":"Huile d'Olive Extra Vierge à la Truffe Blanche - 250 ml","description":"Commandez votre cadeau en ligne et récupérez-le dans le magasin de vortre choix. \u003c\/p\u003e \u003cbr\u003eL'huile d'olive à la Truffe Blanche Extra Vierge provient de l'ouest de la région de Ligurie en Italie et est produit à partir d'olives Leccino, olives Frantoio, olives Peranzana et olives Taggiasca. Huile d’olive vierge extra - Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. \u003cbr\u003ePays: Italie\u003cbr\u003eRégion: Lugurie\u003cbr\u003eOlives: Leccino, Frantoio, Peranzana, Taggiasca\u003cbr\u003eRécolte: Octobre-mi-novembre\u003cbr\u003eDegré d'acidité: \u003c0,30%\u003cbr\u003eSaveur: Truffe blanche d’Alba\u003cbr\u003eFiltrage: Oui\u003cbr\u003eCueilette: mécanique\u003cbr\u003eOdeur: Truffe\u003cbr\u003eConseil d'utilisation: Utiliser froide\u003cbr\u003eDurée de conservation: 17 mois\u003cbr\u003eDurée de conservation après ouverture: 6 mois\u003cbr\u003eConditions de conservation: Conserver dans un endroit sec, sombre et frais. \u003cbr\u003eConditions de conservation après ouverture: Conserver dans un endroit sec, sombre et frais. \u003cbr\u003eL’huile se caractérise par une odeur et saveur prononcées de truffe blanche d’Alba ce qui donne un goût extraordinaire aux plats les plus simples. L’huile peut seulement être utilisée froide, il faut l’ajouter en dernier lieu au mets. Elle va très bien avec les salades, le carpaccio garni de pignons de pin, les oeufs, les pâtes, le macaroni au fromage, le risotto et les pommes de terre rôties. Cette huile se combine parfaitement avec le Balsamico di Modena IGP, le vinaigre de Xérès et le vinaigre de lavande. Suggestion vinaigrette: 1\/3 vinaigre de lavende– 2\/3 Huile d’olive à la truffe blanche. \u003cbr\u003eLes olives sont cueillies pendant la période d’octobre à janvier et pressées dans les quelques heures qui suivent selon la méthode « à froid » pour obtenir l’huile. Le pressage des olives de cette manière traditionnelle préserve le goût au maximum donne une huile d’olive de haute qualité avec un faible degré d’acidité (\u003c0,3%). \u003cbr\u003eL’huile d’olive est produite par une entreprise familiale située dans un petit village en Ligurie. Ils ont été recompensés du prix ‘Great Taste Gold Award 2012’ pour cette huile d’olive à la Truffe Blanche. \u003cbr\u003eIngrédients spécifiques\u003cbr\u003earome \u003cbr\u003ehuile d’olive extra vierge\u003cbr\u003etruffe blanche","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45498298532076,"sku":"996441","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/996441_e06f666e-3cb0-44f9-9da2-c359c2c28030.png?v=1764637382"},{"product_id":"extra-vierge-olijfolie-met-rozemarijn-250ml","title":"Huile d'Olive Extra Vierge au Romarin - 250 ml","description":"Commandez votre cadeau en ligne et récupérez-le dans le magasin de vortre choix. \u003c\/p\u003e \u003cbr\u003eMerveilleuse huile d'olive espagnole aromatisée au romarin, provenant du robinet. L'huile était fabriquée à partir d'olives Cornicabra (40%), Arbequina (40%) et Picual (20%). \u003cbr\u003eCette huile d'olive a été fabriquée par une entreprise familiale possédant ses propres oliviers dans la province espagnole de Tolède. L'entreprise a été fondée en 1872 et est actuellement dirigée par la cinquième génération d'oléiculteurs. \u003cbr\u003eTout type de salade comme vinaigrette. Elle peut également être utilisée pour les légumes grillés et les pommes de terre. Ajoutez un peu d'huile d'olive extra vierge aromatisée pendant la cuisson. \u003cp\u003eBon à combiner : Vinaigre de Jerez ou vinaigre balsamique. \u003cbr\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45498430423276,"sku":"652651","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/652651_c028d8ef-f054-4537-9101-0abad8bd9bf4.png?v=1764637586"},{"product_id":"extra-vierge-olijfolie-met-zwarte-truffel-250ml","title":"Huile d'Olive Extra Vierge à la Truffe Noire - 250 ml","description":"Commandez votre cadeau en ligne et récupérez-le dans le magasin de vortre choix. \u003c\/p\u003e \u003cbr\u003eL'huile d'olive à la Truffe Noire Extra Vierge provient de l'ouest de la région de Ligurie en Italie et est produit à partir d'olives Leccino, olives Frantoio, olives Peranzana et olives Taggiasca. ;Huile d’olive vierge extra - Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. \u003cbr\u003ePays: Italie\u003cbr\u003eRégion: Ligurie\u003cbr\u003eOlives: Leccino, Frantoio, Peranzana, Taggiasca\u003cbr\u003eRécolte: Octobre-janvier\u003cbr\u003eDegré d'acidité: 0,3%-0,5%\u003cbr\u003eSaveur: Truffe noire\u003cbr\u003eFiltrage: Oui\u003cbr\u003eCueilette: mécanique\u003cbr\u003eCouleur: Jaune intense\u003cbr\u003eOdeur: Odeur forte de truffe\u003cbr\u003eConseil d'utilisation: Utiliser froide\u003cbr\u003eDurée de conservation: 18 mois\u003cbr\u003eDurée de conservation après ouverture: 6 mois\u003cbr\u003eConditions de conservation: Conserver à l’abri de la lumière directe (du soleil) dans un endroit éloigné de toute source de chaleur, 12° - 22°C. \u003cbr\u003eConditions de conservation après ouverture: Conserver à l’abri de la lumière directe (du soleil) dans un endroit éloigné de toute source de chaleur, 12° - 22°C. \u003cbr\u003eL’huile se caractérise par une odeur et saveur prononcées de truffe ce qui donne un goût extraordinaire aux plats les plus simples. L’huile peut seulement être utilisée froide, il faut l’ajouter en dernier lieu au mets. Elle va très bien avec les oeufs, les salades, le risotto et les pommes de terre rôties. Cette huile se combine parfaitement avec le vinaigre de Xérès. Suggestion vinaigrette: 1\/3 vinaigre de Xérès – 2\/3 Huile d’olive à la truffe Noire. \u003cbr\u003eLes olives sont cueillies pendant la période d’octobre à janvier et pressées dans les quelques heures qui suivent selon la méthode « à froid » pour obtenir l’huile. Le pressage des olives de cette manière traditionnelle préserve le goût au maximum donne une huile d’olive de haute qualité avec un faible degré d’acidité (0,3%-0,5%). \u003cbr\u003eIngrédients spécifiques\u003cbr\u003eHuile d’olive Extra Vierge \u003cbr\u003eExtrait de truffe noire (Tuber Melanosporum Vitt)","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45498462372076,"sku":"568061","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/568061_6067fc81-1bc2-41d0-b0ef-0f1f63db6fba.png?v=1764637672"},{"product_id":"geroosterde-walnootolie-250ml","title":"Huile de Noix Rôtie - 250 ml","description":"\u003cp\u003eCette huile de noix française possède un arôme riche et noiseté, et constitue un ingrédient polyvalent pour des plats sucrés comme salés. En torréfiant les noix avant leur pressage, l’huile acquiert une saveur intense et pleine. Un véritable incontournable en cuisine !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette huile de noix est fabriquée en France selon une méthode artisanale vieille de 150 ans. Les noix sont soigneusement torréfiées pour sublimer leur goût caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtilisez cette huile de noix de préférence à froid, pour préserver toute sa richesse aromatique. Idéale en touche finale sur des salades, comme une salade au fromage de chèvre chaud, noix et une vinaigrette à base d’huile de noix et de vinaigre de framboise. Ajoutez des framboises fraîches pour une touche raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette huile est également une délicieuse addition aux pâtisseries, comme les cakes ou gâteaux. Essayez-la dans une tarte aux pommes avec des noix pour un goût profond et savoureux !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce pour la vinaigrette\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssociez l’huile de noix torréfiée avec le \u003ca href=\"https:\/\/www.oilvinegar.be\/fr\/products\/vinaigre-framboise-250ml\"\u003evinaigre de framboise\u003c\/a\u003e pour une vinaigrette fraîche et subtilement sucrée-noisetée. Parfait pour vos salades et bien plus encore !\u003c\/p\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45498475741420,"sku":"563421","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/563421_1567888e-8981-4ddf-9cf2-f1b5f429d34f.png?v=1764637498"},{"product_id":"coratina-extra-vierge-olijfolie-250ml","title":"Coratina - Huile d'Olive Extra Vierge - 250 ml","description":"Issue des Pouilles — le talon de la botte italienne, entre Bari et Castel del Monte — voici notre huile d'olive la plus robuste. La Coratina est l'une des variétés d'olive les plus puissantes au monde : d'un vert intense, expressive en goût, et avec une teneur en polyphénols qui n'a presque pas d'égale. Depuis trois générations, la famille Di Molfetta produit cette huile d'olive extra vierge exactement de la même manière : haute qualité, faible acidité, aucun compromis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGoût \u0026 arôme\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRobuste et expressif. On goûte l'herbe fraîchement coupée, la tomate verte et le cœur d'artichaut, avec une amertume prononcée et une longue finale poivrée typique de la Coratina. Ce n'est pas une huile en arrière-plan — c'est une huile qu'on sent et qu'on goûte. Exactement comme il se doit pour l'« or vert » des Pouilles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEn cuisine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdéale avec des plats qui peuvent supporter sa puissance : viande rouge grillée, champignons sauvages, légumineuses consistantes, bruschetta à l'ail ou carpaccio de bœuf. À verser crue sur une ribollita ou une minestrone juste avant de servir. Se marie étonnamment bien avec le vinaigre Fraise-Rhubarbe — la douceur acidulée tempère la robustesse et donne une vinaigrette mémorable. Convient en usage froid et en cuisson jusqu'à 180°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDu verger à la bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes olives sont récoltées en novembre, cueillies à la main sur les terres basses de la Terra di Bari. Dans les heures qui suivent la récolte, elles sont pressées à froid — pour préserver au mieux le goût et maintenir une faible acidité. La filtration s'effectue par disques en carton, une méthode traditionnelle qui clarifie l'huile sans altérer les polyphénols. De l'arbre à la bouteille, Di Molfetta maîtrise chaque étape, depuis trois générations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQualité\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRécompensée par le label Or de l'Institut de l'Huile d'Olive — la distinction la plus haute, certifiée indépendamment sur le goût, l'arôme et la pureté. Avec une teneur en polyphénols de 981 mg\/kg, la Coratina est de loin l'huile la plus riche en polyphénols de notre gamme, et figure ainsi parmi les meilleures huiles d'olive extra vierges au monde. L'acidité de 0,20% confirme la fraîcheur et la qualité exceptionnelles de la récolte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePouilles, Bari\u003cbr\u003e100% Coratina\u003cbr\u003eCueillette à la main\u003cbr\u003ePressée à froid en quelques heures\u003cbr\u003eFroid \u0026 chaud jusqu'à 180°C\u003cbr\u003eSans pesticides\u003cbr\u003eOr Institut de l'Huile d'Olive\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePour le connaisseur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAcidité 0,20% · Polyphénols 981 mg\/kg · Récolte 2024\/2025 (LOT L1124CO) · Première récolte novembre 2024 · Olives : 100% Coratina · Altitude : 16m · Filtration : disques en carton · Utilisation de pesticides : non · Processus complet chez le producteur Di Molfetta, trois générations · Domaine : Terra di Bari \u0026 Castel del Monte\u003c\/em\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45562778386668,"sku":"565421","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/565421_cqxczh_aaa459d6-12c9-46ea-8adb-3d158a76da5e.png?v=1764637330"},{"product_id":"geroosterde-hazelnootolie-250ml","title":"Huile de Noisette Rôtie - 250 ml","description":"\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eRiche arôme de noisette\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eFabriqué selon une méthode traditionnelle vieille de 150 ans\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eDélicieux dans les salades, sur des crêpes et avec du fromage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine\u003cbr\u003eCette huile d'olive est fabriquée en France selon une méthode artisanale vieille de 150 ans. Pour plus de saveur, les noix sont grillées avant d'être pressées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eApplication\u003cbr\u003eÀ utiliser de préférence froid, par exemple en touche finale d'une salade. Mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre de mangue et ajoutez-la à une salade avec des fruits frais ou du fromage. Également délicieux sur des sucreries, par exemple sur des gaufres chaudes ou des crêpes !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConseil de vinaigrette\u003cbr\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.oilvinegar.be\/fr\/products\/vinaigre-peche-abricot-250ml\"\u003eVinaigre pêche-abricot\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.oilvinegar.be\/fr\/products\/vinaigre-de-mangue-250ml\"\u003eVinaigre de mangue\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54015840878977,"sku":"664211","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/664211.png?v=1764637356"},{"product_id":"geroosterde-pistacheolie-250ml","title":"Huile de Pistache Rôtie - 250 ml","description":"L'huile de pistache est originaire de France et est fabriquée avec 100 % de noix de pistache. Réchauffer jusqu’à maximum 160 °C. Une température plus élevée peut réduire l’intensité de la saveur. \u003cbr\u003eLa saveur intense de pistache se combine très bien avec le vinaigre balsamique, le vinaigre de sherry, le vinaigre de vin rouge ou blanc (à l’estragon) pour préparer une vinaigrette savoureuse pour les salades. Pour préserver la saveur, il est recommandé de l’utiliser froide et de l’ajouter en dernier lieu au mets. Elle est délicieuse avec la viande ou le poisson, le bœuf bourguignon, les pâtes ou le fromage, ou pour y tremper le pain. Cette huile peut très bien être utilisée pour la préparation d’un quatre-quarts ou de la pâtisserie, en particulier en combinaison avec des pommes ou des poires. \u003cbr\u003eCette huile de pistache est produite selon une méthode traditionnelle française vieille de H150 ans. Après la récolte, les noix sont lavées, triées, séchées pendant plusieurs jours au soleil, puis stockées pour continuer à sécher. Ensuite, elles sont moulues et grillées lentement dans des chaudrons en fonte. La pâte qui en résulte est pressée à froid dans une presse hydraulique, et après aspiration mécanique, légèrement filtrée et mise en bouteilles. Cette méthode de production assure une saveur riche de pistache.","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54015882199425,"sku":"664221","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/569921_9216c306-4ded-4e32-89a2-3e4f7b7a6d8a.png?v=1764637435"},{"product_id":"geroosterde-sesamolie-250ml","title":"Huile de sésame grillé - 250 ml","description":"\u003cp\u003eHuile de sésame torréfié au goût intense de noisette, extraite de graines de sésame torréfiées lentement. Délicieuse dans les plats sautés orientaux, les nouilles, les salades de poulet et les Poké bowls.\u003cbr\u003ePour éviter la perte de goût, nous vous recommandons d'utiliser cette belle huile froide. Si vous le souhaitez, il peut être chauffé jusqu'à 160 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélicieux :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- dans les plats orientaux au wok\u003cbr\u003e- dans les nouilles\u003cbr\u003e- dans les salades de poulet\u003cbr\u003e- comme trempette de pain avec du vinaigre de vin blanc et de la moutarde\u003c\/p \u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de présentation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRéalisez une salade de roquette, de poire et de noix hachées avec une vinaigrette à base d'huile de sésame rôti et de vinaigre de vin blanc ou de vinaigre de fruits.\u003c\/p\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54015904940417,"sku":"664231","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/664231.png?v=1764637357"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/collections\/borrelplank.png?v=1761644278","url":"https:\/\/www.oilvinegar.be\/fr\/collections\/huiles-d-automne.oembed","provider":"Oil \u0026 Vinegar","version":"1.0","type":"link"}