Arbequina extra vierge olijfolie
9,33 €
3,25 € / 100ml
Incl. BTW
SKU 990521
Meervoudig bekroonde olijfolie van de tap uit de provincie Tarragona, in het Spaanse Catalonië. Zeer mild en toch intens fruitig van smaak. Geweldig als brooddip, voor tomatensalades en het aanmaken van de Oil & Vinegar-kruidenmixen.Smaak: vol, fruitig, licht zoet
Kleur: goud - geel
Toepassing: koud en warm (tot 180°C)
Zuurgraad: 0,1%-0,2%
Regio: Catalonië, Spanje
Landgoed: Montbrío del Camp
Olijven: 100% Arbequina olijven
Oogst: november tot januari
Pluk: met de hand geplukt
De Arbequina-olijf is klein, rond en bijzonder smaakvol: mild (dus niet scherp of bitter), maar wel intens fruitig. Hij was bijna verdrongen door de Picual-olijf, die een veel grotere opbrengst heeft. Gelukkig werd hij eind 19e eeuw letterlijk herontdekt, en wel in het plaatsje Arbequa, waaraan hij zijn naam ontleend. De olie het liefst koud gebruiken!
Ook heerlijk:
in eiersalades
als vervanging voor roomboter in aardappelpuree
bij gegrilde/gebakken vis
over vers fruit, zoals gele meloen, banaan en ananas
In saladedressings combineert deze olie geweldig met sherry-azijn, tomatenazijn en aardbeienazijn.
| Sample available in store | Nee |
|---|---|
| Ingredients | extra olijfolie verkregen bij de eerste persing. |
| prijs | 0 |
| This product contains: |
| Voedingswaardetabel EU | |
|---|---|
| Waarde per 100 G | |
| Energie in KJ | 3,367 KJ |
| Energie in KCal | 819 KCAL |
| Vetten | 91.0 G |
| Waarvan verzadigde vetten | 13.0 G |
| Koolhydraten | 0.0 G |
| Waarvan suikers | 0.0 G |
| Eiwitten | 0.0 G |
| Zout | 0.00 G |
Schrijf uw eigen review
Gerelateerde producten
Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of
